Liečivá sila prírody - hloh

Autor: Daniel Schikor | 5.10.2014 o 17:06 | (upravené 6.2.2016 o 16:39) Karma článku: 8,53 | Prečítané:  1951x

Nenápadný ker, ktorý sa už po stáročia využíva v ľudovom liečiteľstve a ponúka pomoc hlavne pri srdcovocievnych chorobách. Je ho možné nájsť takmer všade na Slovensku. Na jar sú to kvety, ktoré môžeme zbierať a na jeseň zas červen

Hloh je vhodný hlavne na choroby srdca. Pôsobí proti angíne pektoris a vo všeobecnosti zlepšuje krvný obeh. Najčastejšie sa používa na zmiernenie bolesti v hrudníku, pre zníženie krvného tlaku alebo zastaveniu srdečnej aritmii. Zbierame biele kvety alebo bielo kvitnúce bylinné konce konárov (bez drevnatých častí), čiže listy s kvetmi, prípadne len samé listy, ako aj zrelé červené plody, všetko len z divo rastúcich rastlín. Kvitne od mája do júna. Plody zbierame na jeseň, od polovice septembra do októbra.

Z hlohu sa dajú okrem obligátneho bylinkového odvaru pripraviť aj pochúťky do kuchyne. Ja som vyskúšal sirup, ktorý si pripravíme z kila čerstvých plodov. Pomačkáme ich, pridáme dva litre vody a

kilo a pol cukru. Zmes zohrejme na 80 stupňov a udržujeme teplú kým plody nezmäknú. Potom ich prepasírujeme a ešte ich chvíľu necháme na variči. Pridáme jednu čajovú lyžičku kyseliny citrónovej. Plníme do fliaš ešte teplé.

Hlohový džem

Potrebujeme - kilo hlohových plodov, 650 g cukru, vodu.

Postup: rozmačkáme čisté plody, pridáme dostatočné množstvo vody a cukor. Varíme do mäkka. Potom precedím a opäť varíme až kým hmota nezačne hustnúť.

Hlohový kečup

Potrebujeme - kilo hlohových plodov, pol litra jablkového octu, 150g cukru, soľ, čajová lyžička čerstvo pomletého čierneho korenia.

Postup: hloh varíme v octe na slabom plameni asi pol hodiny. Potom zmes prepasírujeme a pridáme cukor, soľ a čierne korenie. Varíme ešte desať minút na panvici, kým zmes nezhustne.

Viac receptov nájdete aj na stránke www.byliny.sk.

A ešte jedno upozornenie hlavne pre ľudí so srdcovými chorobami a so stresujúcim životným štýlom. Títo by mali užívanie hlohu konzultovať zo svojím lekárom.

Pozrite si:

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

PLUS

Kupujúci Japonec? Neexistuje, tvrdia stánkari z vianočných trhov

Strávili sme jeden deň so stánkarmi, aby sme zistili ako vidia návštevníkov spoza svojich pultov.

EKONOMIKA

Deti boháčov majú vlastnú sieť, stojí za ňou Slovák

Byť bohatým je nuda, keď vás nikto nevidí.


Už ste čítali?